Les meilleurs restaurants de brunch à Québec: 7 adresses à découvrir

Les Botanistes propose une cuisine créative où les légumes et les plantes occupent le premier rôle, accompagnés de protéines choisies avec soin. Le menu évolue au fil des saisons et privilégie les accords de saveurs, les textures et les présentations travaillées.

MAUDE épicerie/laboratoire culinaire réunit restaurant, marché et comptoir-boutique autour d’une alimentation locale à Québec. Le brunch et les repas du matin mettent en valeur des ingrédients soigneusement choisis, tandis que les boissons inventives, les bières et les vins complètent la formule.

Installée dans le Vieux-Québec, La Buchette met à l’honneur une cuisine québécoise de terroir dans l’esprit convivial d’une buvette. La terrasse de la rue Sainte-Anne se prête aussi bien à un brunch qu’à une pause gourmande, un dîner ou un apéro.

La Fenouillière met de l’avant une cuisine française moderne, raffinée et créative, préparée avec des produits locaux. Les assiettes sont travaillées avec précision, de l’entrée au dessert, dans un cadre élégant mais suffisamment chaleureux pour les repas à deux, les célébrations et les rencontres professionnelles.

Au cœur du Vieux-Québec, le Bistro Hortus propose une cuisine biologique et locale dans une ambiance chaleureuse. Son menu entièrement sans gluten met l’accent sur des assiettes soignées, avec des choix adaptés aux personnes végétariennes.

Bügel Fabrique de Bagels fait partie des adresses emblématiques de Québec pour déjeuner autour de bagels artisanaux. Depuis 1987, la maison cultive une recette reconnaissable et une qualité constante, servie dans un décor chaleureux et singulier.

Les assiettes de déjeuner sont copieuses, les bagels se prêtent bien au repas sur place comme au brunch à la maison, et la terrasse ajoute une option agréable pendant la belle saison. Le menu comprend aussi des choix végétariens et biologiques.

Ben & Florentine Sainte-Foy propose un menu de brunch abondant pour les repas en famille, entre amis ou en solo. La carte rassemble des poêlées à l’ancienne, des combinaisons sucrées-salées, des œufs bénédictine, des assiettes de fruits et plusieurs choix plus légers.