Les meilleurs restaurants à Québec: 15 adresses à découvrir

Resto-Bar Lima propose une immersion conviviale dans la cuisine péruvienne à Québec. Les ceviches, le lomo saltado, le chicharrón mixto et les churros composent une carte généreuse et colorée, avec plusieurs options végétariennes.

La salle spacieuse, la terrasse et l’ambiance latine animée conviennent autant à un repas décontracté qu’à une soirée avec cocktails, bières et spectacles latinos. Le restaurant offre aussi des formules à emporter, en livraison et un service de traiteur péruvien pour les événements.

Au cœur du Vieux-Québec, Steak Avenue mise sur une expérience de steakhouse raffinée, avec des coupes de bœuf Angus AAA, du Wagyu, du filet mignon et de la côte de bœuf vieillie à sec. Les menus réguliers, du midi, cocktails, vins et desserts permettent d’adapter la sortie à l’occasion.

Sinsemilla propose à Québec une cuisine gastronomique axée sur les poissons et les fruits de mer, dans une atmosphère décontractée mais soignée. Les menus de cinq ou sept services mettent l’accent sur des assiettes travaillées, des textures équilibrées et des associations de saveurs originales.

Petite adresse intime de Québec, la Buvette Scott célèbre les saveurs du terroir dans un décor chaleureux et plein de caractère. La formule de plats à partager permet de composer un repas varié, tandis que la carte des vins, les bières, les cocktails et les spiritueux soutiennent agréablement la soirée.

Gao est un comptoir vietnamien de Québec consacré aux saveurs de la région centrale du Vietnam. Sa carte simple rassemble notamment pho, bún, bánh mì, brochettes, dumplings, poulet général Tao et plats de nouilles, avec des portions généreuses et plusieurs choix végétariens.

Petit restaurant italien du quartier Saint-Roch, Battuto s’inspire des traditions italiennes, du fait main et de la saisonnalité des ingrédients. La carte change au fil des arrivages et propose des plats à savourer ensemble, comme les suppli, la focaccia, les pâtes fraîches, les gnocchis et le tiramisu.

Tonino, au cœur de Québec, propose une gastronomie italienne à la fois réconfortante et raffinée. Le menu met en valeur des plats comme le carpaccio de bœuf, les papardelles bolognaise, les pâtes aux champignons et les crevettes nordiques, avec des portions généreuses et des saveurs soigneusement équilibrées.

Savini, dans le Vieux-Québec, met à l’honneur une cuisine italienne généreuse faite maison. Pâtes fraîches, pizzas, risottos, desserts classiques et antipasti à partager composent une carte pensée pour les repas en famille, les soupers entre amis ou une sortie à deux.

Le Restaurant Bachir propose une cuisine libanaise à Québec, avec des shawarmas, du shish taouk, des assiettes garnies, des pommes de terre à la mayonnaise à l’ail et des desserts comme le baklava. Les options végétariennes et les plats à emporter facilitent les repas rapides ou sans complication.

Dans le quartier Saint-Roch, Phil Smoked Meat décline la viande fumée dans une formule de restaurant conviviale. Sandwichs, poutines, pizzas, sous-marins et spaghetti permettent de varier les classiques, avec une viande tranchée à la main, tendre et savoureuse.

Mora propose une expérience italienne à Québec dans une ambiance chic, feutrée et chaleureuse. Les assiettes soignées, les portions généreuses et les saveurs bien travaillées accompagnent aussi bien un souper à deux qu’une occasion spéciale .

Au Petit-Champlain, L’Orygine célèbre le terroir québécois dans une cuisine inventive, colorée et locavore. La cheffe Sabrina Lemay compose des assiettes qui évoluent avec les saisons, en mettant à profit des produits locaux, biologiques et soigneusement sélectionnés.

MAUDE épicerie/laboratoire culinaire réunit restaurant, marché et comptoir-boutique autour d’une alimentation locale à Québec. Le brunch et les repas du matin mettent en valeur des ingrédients soigneusement choisis, tandis que les boissons inventives, les bières et les vins complètent la formule.

Masaru Sushi propose à Québec des sushis frais et des combos généreux, avec des options à partager, à emporter ou livrées. Les boîtes du chef et les combos de plusieurs morceaux permettent de choisir facilement selon l’appétit, tandis que les pokés et les makis ajoutent de la variété.

Tora-Ya Ramen se consacre aux plats japonais réconfortants, avec des bols de ramen bien garnis, des bouillons savoureux et des nouilles bien cuites. La carte comprend aussi des plats végétariens, du poulet frit, des tapas et des accompagnements inspirés de l’izakaya.